超级农业强国 第78节
??“我们还要关注全球化的力量。”齐政提醒道，“全球化不仅仅是获得业绩增长的途径，更意味着可以利用全球的资源进行创新，而获得更持久竞争力，这已经不是一个讨论要不要进行的话题，而是我们必须采取的行动。” ??杨业谨慎地说道“全球化的本质是渠道的扩张吧，我们还是要现在国内掌控好渠道，再扩张。” ??这是经验之谈，齐政没有反对。 ??不管是外资企业进入中国，还是当前中国企业扩张全球源，或是并购高端品类全球扩张，都离不开一个品类战略高端攻占低端！ ??齐政别的不敢说，高端的品类是能保证的。 ??其实要解决的，反而是消费者心智中顽固的认知问题，比如洋就一定比中国好，外国的就一定是高端的…… ??当然，如果选择攻占全球市场，没有心智的干扰，齐政觉得，没准会比在国内更有优势。 ??可是齐政舍不得啊。没办法，土财主就是这样，好东西总想留着自家用。 ??…… ??第113章 卖疯了的猪肉 ??计划再好，在牧场还没建好的当下，都还只是一个规划。 ??齐政抽空布好灵阵后，就从牧场建设中脱了。 ??从牧场和品加工厂的建设到牛的引进，需要几个月的时间，具体工作可交由杨业主持。 ??齐政回到了普诚县的公司总部。 ??时近深秋，秋天是收获的季节。 ??农业是一个讲究积累的行业。 ??因为农业是有生命力的，动物、植物乃至农人，生长成灭，都需要时间的积累和铺垫。 ??很多农业项目，就是扛不过前期的投入，就倒了。 ??细数嘉谷旗下的多个项目，最早布局的，已经有一年半了；最晚的，才刚开始。 ??有的早就有产出了，而有的只能耐心等待成熟。 ??去年最早布局的特种养殖，也是最先产出的项目，持续不断地为公司带来收入；“茶香稻”项目耗时最长，至今为止，只见投入，未见产出；鹿园项目稍晚，直至今年中旬，才基本上达到收支平衡，不需要大笔投入，但也仅限于此了，盈利估计最快要等到明年才能实现。 ??今年初的养猪场，是目前嘉谷第二大投资的单体农业项目，眼下捷报频传，给了公司最大的惊喜；至于刚启动投资的牛牧场，荣升为第一大投资的单体农业项目，在可以预见的未来两年，都不要指望能收回投资…… ??另外还有嘉谷食材供应链和清源啤酒，作为农业产业链的补充项目，暂且不提。 ??“我们的猪卖疯了！”说起猪销售，养猪场场主李东亮喜悦之溢于言表。 ??从上个月开始，长势良好的第一批生猪可以出栏了。 ??忙着扩充食材供应链的钟华志第一时间盯上了这批生猪。 ??“肌内脂肪是学术界公认的衡量猪品质优劣的关键指标。通常人们以肌内脂肪含量4为标准来界定优质猪。” ??“我们养猪场的生猪肌内脂肪居然达到59，高出19个百分点，味鲜美，肥而不腻，是难得的高品质猪。”李东亮骄傲地说道。 ??在钟华志的大力推介下，食材供应公司跟越来越多的港澳高级餐厅签订了供货协议，嘉谷出产的土鸡和野鸭一直是他们青睐的食材，如今名单上又增加了猪。 ??“港岛的《美食专栏》在港澳美食界拥有莫大的名声。上个月月底，专栏的主编尝到了明珠餐厅以我们的猪为主要食材推出的主菜后，据说差点当场落泪。” ??齐政觉得太夸张了，“不至于吧？” ??李东亮得意地笑了笑，“还真不是说笑。那主编在农村长大，那时候养猪喂的都是米糠啊、菜叶子啥的，养上一年才杀，吃猪那叫一个香。” ??“而进城后，猪多了，但再也没有小时候的猪那么好吃了。本来他都已经忘了那种猪的香，在尝过我们的猪后，据说找到了从前偷吃五花时的感觉。” ??齐政懂了。 ??“儿时”是一种魂牵梦绕的精神寄托，是小时候对猪香的感记忆，是打动那主编的“软刀子”。 ??儿时农家香！简直充满了无限的遐想空间。 ??“后面呢？”齐政饶有兴致地追问。 ??“后来他在《美食专栏》上大力推介明珠餐厅的美食，尤其是差点让他落泪的猪主菜，他还是港澳美食协会的理事，在他的巨大影响力下，港澳的老饕当然要一“尝”为快了。行内人当然知道是我们的猪优质，所以很多高级餐厅都找上了钟华志。” ??“越来越多的餐厅想采购我们的高端猪，现在我们的猪是供不应求了。每天出栏生猪1500头，堪堪满足供应港澳。但是越省也有不少餐厅风闻此事，同样想要采购我们的猪。现在只能是一方面保持市场的饥渴度，一方面准备扩大养猪场的规模。” ??齐政咋舌，销1500头生猪，按照平均250斤的出栏重量计算，就是差不多190吨，这还仅仅是只能满足港澳地区。 ??要知道，这可不是普通猪，高端意味着高价，这些猪都是供应给中高级餐厅的，齐政都想不到港澳的中高端餐饮市场有这么大的胃口。 ??只能说，吃货的力量是无穷的。 ??产量有限，需求旺盛，以至于养猪场原来的同时开拓越省市场的计划都落空了。 ??“我们还在南开市里开了一家猪店试点，想检验一下高端猪在低端市场的接受度。”李东亮接着说道。 ??“结果怎么样？” ??李东亮喜形于色，“结果出乎意料的好！” ??…… ??嘉谷的猪店试点开在南开市市区内最大的菜市场旁边。 ??上午十点，蜂拥而至的大妈已经排起了长队。 ??“来两斤五花……” ??“后腿，给我割三斤后腿……” ??“哎，别挤别挤……” ??齐政一大早就赶过来，想见识一下李东亮口中“出乎意料的好”。 ??结果就看着了在疯狂扫货的大妈们。 ??纵然齐政已经知道店生意很好，也对这种场景惊讶不已。 ??“这么贵的猪还有这么多人抢，真是疯了！”旁边一个菜摊的摊主看着抢购猪的人群，愤愤说道。 ??“可不是，刚开业的时候，看到卖7块钱一斤的猪，多少人等着看笑话。别人的猪最多也就每斤4块钱，都快翻了一倍，他们简直是想钱想疯了。”另一个摊主搭话道。 ??在一旁看闹的齐政听到这话，挑了挑眉，继续听下去。 ??“所以刚开始时差不多无人问津，生意惨淡。我们还打赌，看他能撑到什么时候呢？”第一个摊主说道。 ??“那他们是怎么翻的？降价？”有人问到。 ??“降个，还是那么贵。”第一个摊主说道。 ??另一个摊主主动说了“最先是附近有一户人家的孙子十分挑食，大人头痛不已。大概是想着碰运气吧，就买了这家的猪，没想到，人家小孩还真的不挑食了。一传十，十传百，很多家里有小孩挑食的，不就都上钩了吗？” ??有人咋舌“这猪还能治病啊？” ??“好吃呗。你别说，喏，我就买了他们的猪，贵是贵，好吃也真是好吃，吃着特香。听店员说是因为用粗饲料喂养，跟土猪一样。”一个手里提着猪的大妈经过，插话道。 ??“是吗？那我也去买一斤试试，真的好吃的话，最多就偶尔买一次呗……” ??大妈指着长队呵呵笑道“那你要早点下手了，人家猪供应有限，晚了想买也买不到了。” ??“不会吧，有钱人这么多吗……” ??齐政听着众人的讨论，才知道店生意火爆的背后，还有这样的故事。 ??原本公司对店的生意没有抱多大的希望——毕竟比一般的价高了这么多，普通人肯定难以接受。 ??但为了检验一下市场，也就不在意这点小投资了。 ??没想到大家接受良好。 ??在经过初期的惨淡后，店在市区内声名远扬，猪也销量大增。 ??现在这家小店每天宰杀10头生猪，饶是这样，还得抢购。 ??所以事实证明，只要产品优质，还真的不缺买家，尤其是食品行业。 ??毕竟，吃是中国人最舍得的。 ??尤其是，谁家里没几个独生子女呢？抓住了小孩子的胃，也就抓住了一家人的心。 ??…… ??第114章 规模决定地位 ??既然普通人能接受高端猪，公司自然会考虑面向大众市场。 ??但现实是产能受限，空有偌大的市场，没有足够的产品。 ??不需要多讨论，扩大生产就被提上了程。 ??养猪场扩建工程早就启动起来，好在原来的养猪场选址原就考虑到扩建的问题，留有充足的余地。 ??这次扩大规模不需要再从总公司口袋里掏钱了。 ??且不说养猪场如今每天是“猪滚滚而出，钱滚滚而来”——按照平均每斤7元的价格，养猪场一天能入账260多万。 ??最令嘉谷众人震惊的是，高端农业看似不显山不露水，但是利润惊人。 ??除了养猪场的建设标准较高，投入成本也高之外，因为大量采用牧草养猪，饲料成本远低于一般养猪户，综合起来的话，嘉谷养猪成本略低于一般养猪户。 ??但是售价高啊！ ??高价是建立在与众不同的基础上的，凭借着猪的极高品质，嘉谷有底气开出比普通猪高出近一倍的昂贵价格，而且还供不应求。 ??近50的利润率啊，太惊人有木有？ ??唯有齐政心知肚明。 ??没有灵阵的支撑，根本做不到这么低的成本，这么高的品质。 ??整个嘉谷的灵魂和核心，不是齐政，而是灵阵。 ??当然，前期投资是没有那么快就收回来的，但不是有银行吗？ ??以现在养猪场的流水和订单，是银行哭着喊着要给养猪场贷款。 ??能用贷款发展，为什么还要自己投资呢？